1、商用厨房设计提防事项
在商业厨房设计中，透风是至关重要的，既不能让厨房的气息跑到餐厅，又必需保护厨房的气氛流利，温度符合。由于厨房运用频次高，选取烹调油烟又大，以是透风性是重要保护。
厨房排烟体例的产生厨房的排烟体例重要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含**)和厨房完全补风装置产生，油烟净化器的典型和平运动转办法不妨按如实际情景进行采用。在油烟净化器安装之前，开始要对排烟体例中各限制的本质运转参数，包括运转阻力和排风量进行核算。
2、商用厨房装修提防事项
除了这些还在厨房里面树立暗潮的沟渠，如许偶尔候厨房有水和污垢低沉在地上也能及时的冲走，保护情景的卫生，还有即是所有厨房的灯具设计要商量好，更加是烹调太和操纵台，要保护充溢的光照，如许运用起来才顺利，除了这些装修上也要提防，地砖确定要防滑，如许本领保护处事职员的安全性，墙面也不妨贴磁砖，如许方便驱除整理。
