如果你知道并使用一些商用厨房设备，你会发现这种机器设备的外观.原材料.可执行性在一定程度上是好是坏。事实上，这种感觉反映了商业厨房设备设计的有效性。若商用厨房设备设计方案有效，必须按下列设计标准进行设计。一.商用厨房设备定制标准1.按标准规范设计的机器机械设备设计应符合我国和地方设计方案.卫生和防火标准，如冷库设计规范-84.工程建筑给排水设计规范-88和美国通用电气机设备分配设计标准。2.根据酒店的具体情况设计机械设备。用餐总数配备1.机械设备的设计应以机器的数量和菜单栏系统软件为载体。总数越大，机器的型号、规格和输出功率就越匹配。**重要的烹饪系统软件应该是中餐馆或香港菜。为了适应菜肴的烹饪优势，肴的烹饪优势，如油.炒等。2.机械设备设计必须符合消费者餐厅厨房操作流程和个性化工程项目标准。设备外观的钝角应减少或覆盖安全角，方便.安全性。三.机械设备设计应绿色环保。3.设计方案设备配置按合理要求设计。机械设备的配置要量身定制，不要过分追求。设备好，耐用，耐火，耐污染，易于清洗。机械设备设计的三个标准根植于机械设备设计的全过程。机械设备的设计过程是什么？二是商用厨房设备设计方案的详细步